DÉGUSTATION
Ce vin allie grâce et puissance, complexité et fraicheur.
L’ÉLABORATION DES VINS
Les raisins sont récoltés grain par grain; le pressurage délicat dure une nuit complète. La fermentation et l’élevage de 24 mois se déroulent dans des barriques qui sont disposées dans une petite maison du XVII.
VIGNOBLE
La cuvée Gold du Château VARI est issue des meilleures tries des vieilles vignes de Sémillon (60 ans) de château VARI.
